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新零售冲击下的传统零售未来
发布时间:2018年7月31日 08:25:31

预测零售业未来的方法

很多人不喜欢谈论像“零售业未来会变成什么样子”这种话题,因为觉得现在技术革新、概念更新太快,入局的资本越来越多。说不定什么时候潮水的方向就变了,很难确定它未来会变成什么样子。

事情的发展也许的确不是为你的意志转移的,但它是以这个领域的经济规律和主导者的长期目标为转移的。在零售行业,这个“主导者”不是资本,也不是技术,而是消费者。

我们回头去看零售业历史上每一次大的转变,表面是资本和技术在引导,但真正起决定作用的还是消费者。

国内电商怎么兴起的?淘宝做了五年,一直亏损,但是遇到金融危机,用户需求萎缩,消费者都想节约,所以2008年以后,淘宝才起来了。

便利店又是怎么火起来的?便利店进入中国十几年,一直不瘟不火,这几年却火起来了,为什么?

之前的经济水平决定了相对于便利性,中国消费者更看重便宜,他们宁愿花更多的时间去超市以更低的价格买回一周要用的商品。

而经济发展、消费升级之后,现在消费者已经有能力为“便利”买单,用金钱换“便利”成了他们的首要需求,不管是跟消费者的物理距离还是收银等等细节上。

新零售冲击下的传统零售未来

技术和资本想要塑造和改变消费者需求的时候,其实是在进行一场认知的博弈,但最后的决定权还是在消费者手里。

零售业的各种创新,更像是技术和资本给出一个提案。消费者权衡裨益,觉得好,是他当下想要的,才会接受提案,技术和资本的角色是试探者。

所以,预测零售业未来要做的是知道消费者想要的是什么。

中国的零售实体店未来会变成什么样子?

商品极大丰富之后,对于零售业,消费者想要的无非两件:好体验和性价比。

转换到实体商家的角度,以后能在零售业激烈的竞争中胜出的,是那些能为足够数量的消费者提供更好的体验和更高性价比的商品或服务,同时又能从中盈利的商家。

接下来的零售业的变革围绕这几个目标来进行才会出效果。

01 排队收银问题很快就会被解决

排队收银是消费者讨厌去超市的主要原因。于是有了盒马在用的自助收银系统、北京火星盒子这家公司也做出了可以让消费者在商超里面自助扫码购物的产品叫火星兔子。

Amazon Go给出的概念更是让消费者不用在店完成付款 、拿了商品就能出门。这个问题会在这轮变革的早期就被解决。

新零售冲击下的传统零售未来

02 会员制、零库存、个性化、定制

商品这么丰富,如何迅速挑选出适合并喜欢的商品也是困扰很多消费者的一个问题。

未来的实体店,也许很多都会用“会员制+智能推荐”来解决这个问题。真正的会员制要基于对会员的充分了解。收集信息是线上的强项,实体店很多都会线上线下一起做。

实体店会通过店内的智能设备收集消费者的各种行为数据,然后结合线上线下数据,对消费者做深度分析。

系统会知道该消费者是什么身份、经济条件如何、性格如何、喜欢什么明星、家庭情况如何、本月有什么出行计划、搬家计划、经常买什么商品、未来可能会买什么东西、对各种商品的价格接受范围、喜欢什么颜色和设计的包装……

更重要的是实体店可以预测每个消费者在本周会买哪些商品,各买多少,进而准确地计算出本周这家店各种商品的需求量。

也许在未来,超市到晚上关门时再也不会有没卖完了半加工食品、盒饭,生鲜超市、水果店里面再也不会有来不及卖出去就坏掉的水果。

因此而受益的不只是门店,未来生产厂家、渠道商、门店之间的数据系统都会被打通,实现数据共享。

现在那种因为生产厂家按照上一年的销量来制定今年的生产计划,但渠道、门店因为上一年的进货还没销售出去,减少今年的订货量,导致生产厂家今年生产出来的产品卖不出去的情况,在未来不会再有了。

在这个基础之上,整个社会的商品价格可以被降到更低。

充分了解会员、建立真正的会员制度之后,实体店可做的事情还有很多。比如针对每个会员,制定针对性的“个性化销售方案”、满足长尾需求,甚至定制商品等。

03 社区店

生鲜等需要体验、消费频次高、物流成本高、需要即时配送的品类,商家可能都会在小区门口开店,用“社区店+宅配”的形式来做。

新零售冲击下的传统零售未来

04 实体店购物环境更“美好”

实体店可能将会有更加干净整洁、美观,有艺术的美感。

具备社交属性、娱乐属性、景点属性、教育属性,成为人们聚会、游玩、学习、尝试新鲜事物获得灵感的目的地。

减少陈列、展览式,增加体验感和互动感,消费者能在那里享受优质时间。

05 购物中心和百货公司不会死亡,但经营模式会彻底改变

除了增加社交、娱乐、景点、教育四大属性,购物中心和百货公司里面的商品如果还是维持这么高的价格,无法满足消费者的性价比要求,盈利情况仍然得不到很大的改善。

购物中心和百货公司要么把租金降低,并且和租户协商出合理的定价方法,要么签下各类品牌,做自营。

自营才能彻底控制售价,控制方案执行,推行各种革新技术的运用等。

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